Корковите тапи за вина, които ще отлежават в бутилки по-дълго време от 5 - 10 години е добре да са специални видове и размери. Причините за това са следните:

Относно качеството на тапата, категорично е, че това трябва да са натурални тапи Флор, Екстра или Супер качество, така че трябва да си осигурите добри такива тапи.

Относно размера на диаметъра на тапите: не може да се каже, че всички производители на стъкло са много прецизни и често гърлото на бутилките е повече от 19 мм. отвор. Затова или трябва за отлежаване в бутилка да се избират бутилки с по-малък диаметър на отвора и да се затварят със стандартни тапи - например бутилки 17 мм отвор да се затварят с натурални тапи 24х38 мм.и по дълги, или да се правят тапи по размерите на отвора на бутилките. Така например за бутилки, който са 19 мм. отвор, е добре тапата да е 25мм. и дори 26 мм., когато виното ще отлежава.

Относно дължината на тапите за бутилиране на вино, което ще старее в бутилка, препоръчително е да се ползват по-дълги тапи. Имам предвид тапи, които са поне 45 мм за стандартните бутилки с отвор 18.5-19 мм., а и по дълги. По дългите коркови тапи като стандарт са 49 мм, както и 54 мм, но обикновените ръчни машини не могат да хващат тези тапи. Ако, обаче, бутилката е с малък отвор - примерно 17 мм., може да се ползва успешно и тапа 24х38мм, 24х40мм, 24х42мм мм. Във всички случаи имаме предвид бутилки с винено гърло, които са с дълъг, но под малък ъгъл обратен конус.