Съветите ни при избора на коркови тапи за бутилиране, независимо дали става въпрос за количества на дребно или на едро, са следните:

1.Да се съобрази размера на тапата с размера на бутилката.

2.Да се съобрази с това, колко време ще се съхранява виното в нея. Ако се касае за резерви, добре е тапата да е 4, 5 и повече милиметра по голяма от размера на гърлото, както и да е дълга.

3.Да се съобрази тапата с вида на виното - бяло, червено, розе и т.н. По принцип качеството на тапи за бели вина трябва да е по-високо поне с едно качество от такива, които се ползват за подобен клас червено вино, ако става въпрос за натурални тапи.

4.Обикновените вина не изискват скъпи, съответно качествени натурални тапи. Но във всички случаи и за тях трябва качествени тапи - агломерирани, колматирани, двучелни(1+1) или др.

5.Когато се поръчват тапи, особено ако виното ще се ползва в различни времеви периоди - примерно до година, до 2 години, до 5 години, да се изберат тапи в зависимост от периода на съхранение, съответно отлежаване.

6.Не на последно място - подходящата тапа може да се постави най-добре с подходяща машина за бутилиране (затварачка за коркови тапи), защото просто, ако машината не е с челюсти, тапата не може да се свие колкото е нужно, а използването на по-малки диаметри е компромисно.

Разбира се, скъпата натурална тапа е за предпочитане, но примерно тапите с дискове са по-надеждни, що се касае до недопускане оксидация, която в световните норми е до няколко процента за натурални тапи.

Поради това, съветът ни е при поръчка на тапи да не взимате само един вид тапи, а поне два вида, като по този начин и самите вие контролирате какво затваряте, за колко време и как се развива в бутилката.

Няма никакво съмнение, че най-качествения корк и най-качествените тапи в света са португалски, като ние доставяме само португалски коркови продукти.